Catalogo
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Anguille in carpione
Ricetta tipica piemontese realizzata con anguilla fritta e fatta marinare in carpione ovvero nella tradizionale salsa a base di aceto, sale, cipolla, rosm…
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Antipasto di Mare
Gustoso antipasto di mare arricchito con insalata di verdure, olive nere e olive verdi.
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Arrosto di fassone alla piemontese
Un arrosto appetitoso, tipico piemontese, capace di regalare tutta la delizia di un piatto dato dal sapiente abbinamento di note armoniche in piena sintoni…
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Arrosto di lonza alle nocciole del Piemonte
L’arrosto alle nocciole è un secondo piatto ricco e saporito accompagnato da una delicata salsa alla panna e nocciole
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Aspic al Salmone
Un antipasto sfizioso fresco e gustoso della tradizione piemontese a base di petto di pollo,ortaggi misti di stagione, uovo sodo, gelatina e maionese. Ecceziona…
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Aspic di Pollo
Un antipasto sfizioso fresco e gustoso della tradizione piemontese a base di petto di pollo,ortaggi misti di stagione, uovo sodo, gelatina e maionese. Ecceziona…
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Baccalà in pastella alla birra
Deliziosi filetti di merluzzo nordico avvolti in una pastella leggera a base di farina e birra, fritti in olio di girasole.
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Bagna Cauda
Formato: Vaso di vetro 200 g
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Bieta Coste al Vapore
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Brasato al Barolo
Brasato di Fassone piemontese cotto lentamente nel Barolo, con verdure di stagione e spezie aromatiche.
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Bunet
E’ un delizioso budino di antichissima tradizione, tipico del Piemonte, a base di uova, zucchero, latte, cacao e amaretti.
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Cannelloni di Carne
Cannelloni realizzati con Pasta all’uovo (semola di grano duro e uova fresche di categoria A) con ripieno di carne, formaggio grattugiato fresco e ricoper…
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Cannelloni di Ricotta e Spinaci
Cannelloni realizzati con Pasta all’uovo (semola di grano duro e uova fresche di categoria A) con ripieno di spinaci, ricotta fresca, formaggio grattugiat…
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Capunet Ris e Coi
Gustosi fagottini di pasta sfoglia ripieni di prosciutto cotto, Raschera e fagiolini freschi.
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Carote al Vapore
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Cavoletti di Bruxelles al Vapore
Appetitose frittate preparate con uova fresche pastorizzate e verdure fresche.
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Cavolfiori al Vapore
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Cipolle ripiene di carne
Un piatto unico che unisce il sapore delicato dei fagioli bianchi con quello ricco del tonno e quello inconfondibile della cipolla rossa
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